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ほうれん草だしペースト

使用材料

・離乳食だしを200㏄
・ほうれん草(葉先のみ)二束

作り方

1.ほうれん草はアクが強いのでよく水洗いしておく
2.離乳食用なので柔らかい葉先のみ切り取る
3.茎の部分は大人のみそ汁などに入れると、美味しく食べれる
4.鍋に離乳食だしを入れ中火にかける。沸騰したらほうれん草を入れ弱火で柔らかくなるまで煮込む
5.ほうれん草を絞り、細かく刻む
6.刻んだほうれん草をすり鉢に入れ、残しておいた煮汁を少しずつ加え、滑らかなペースト状になれば完成
7.残ったペーストは小分けにして冷凍保存、温める時は少し離乳食だしを加え、レンジで1分チンをする

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