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旨味たっぷり塩から揚げ

使用材料

・津乃鶴だし 1パック(袋を破く)
・鶏もも肉 2枚
・塩 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・酒 大さじ3
・生姜とにんにくのすりおろし 各ひとかけ
・片栗粉 適宜

作り方

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。
2. 片栗粉以外の調味料と共にビニール袋に入れ、15分以上馴染ませて下味をつけます。(すぐに調理しない場合はこのまま冷蔵庫で保管。)
3. 片栗粉をまぶし、熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げます。

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