だし巻き卵

だし巻き卵

使用材料

津乃鶴だし - 70cc

- 3個

醤油 - 大さじ1/2

みりん - 大さじ1/2

作り方

STEP 1

ボウルに卵を割り、調味料を入れ菜箸で卵を切るように混ぜる。

STEP 2

玉子焼き器を中火にかけてよく熱し、サラダ油を全体に広げ馴染ませる。

STEP 3

余分な油をペーパーでふき取り、卵液を少しずつ入れて巻いていく。

STEP 4

巻き簾などで型をつけて出来上がり。

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jyunmai